たなだ日和

こんにゃく・団子作り体験

こんにちは、ご無沙汰してしまいました。
１１月１３日、酒谷キャンプ場にて、棚田オーナーと坂元地区の皆さんでの『こんにゃく・団子作り体験』が行われました。
遅くなりましたがその時の様子をお届けします。参加できなかったのですがオーナーの方に写真を提供していただきました。

こんにゃく芋のゆで始め「う〜ん、まだ火が弱いかなあ」


この釜の湯は何用？

こんにゃく芋
ずいぶん湯気も出てきました

一段落
こんにゃく芋の釜も煮立ってきたので、しばらく様子見。

朝の段取りができたところで会長挨拶、？ホント？


ん〜んっ？、いままでに出てきてない釜、中身は何だ。


おいしそうな芋
あの釜の中がこの芋だったかどうかはわかりません

芋を食べながら休憩！


こんにゃく芋が茹で上がったようです
ハル子さんが芋を移し始めました。

皮むき、まだ熱さが残る中の作業です。
白いきれいなこんにゃくになるかどうかはココで決まります。

きれいになった芋と少量の水(湯)をミキサーにかけます
隣ではあく(灰汁)も準備中です

練り合わせ
芋、水、あく、適当に入れてるように見えますが、この加減がなかなかビミョーなんです。

丸め
丸めたこんにゃくを水の中へ、少しさらして茹で上げます。

いざ、こんにゃくへ！
これから１〜２時間茹で上げるとこんにゃくの完成です。

棚田米も炊きあがったようです


こちらは団子を丸めています


え〜とっ
団子、棚田米のおにぎり、こんにゃく、たくあん、梅干し？。わかりますか？


いきなり時間は飛んで。。。


閉会です
片付けもほぼ終わったようです。「おつかれさまでした！」古澤会長の挨拶。
久しぶりに茂信さんの姿も見えます。会いたかったなぁ。


参加者の皆さん、お疲れさまでした。
坂元の皆さん、いろいろ有り難うございました。
次回は、１２月４日（日）の収穫祭です、また楽しい交流イベントができますように。


え〜、ひこうき雲はしばらくお休みです。間で未公開ネタのアップができるかもしれませんが。
来年の田植えの頃にはお会いできると思います。
（byひこうき雲）

P.S. 事務局２号、頑張れ〜

今日も雨

昨日、今日と雨が降っています。
棚田の脱穀(稲こぎ)はどうなったでしょうか、火曜日に終わっていると良いのですが。
（byひこうき雲）

そろそろ稲こぎ？−２

昨日、棚田へ行ってきました。下の駐車場近くの管理道で古澤会長にお会いしました。
「週末、天気が崩れそうですね。脱穀はいつですか？」
「ええ、それで明日にでもしないとまずいかなぁと久馬さんのところに相談に行くところです。」
久馬さんの姿は見かけませんでしたので、どうなったかは聞いてません。
今日くらい、終わっているといいのですが。

さて、その日の棚田は。。。 。。。稲刈り完了！！
それでは棚田の表情を

新人かかしさんたち

オーナー田　　　　大丈夫、どの馬も倒れてませんでした。

掛け干しされた稲は。。。　　　　いま、こ〜んな感じです

田んぼの馬　　　　馬の数も減ってきたような気もします。

棚田の表情はこんな感じ　　　　遠く白く見えるのは、掛け干しした稲の上にかけてあるビニールが反射しているものです。
　　　　稲を濡らさないよう細心の注意。

コンバイン後　　　　コンバインで収穫した田んぼには、もうトラクターが。

イモたち　　　　サツマイモの蔓が一部刈り取られていました。もうすぐ収穫？

畑　　　　久しぶりにハル子さんの畑

作業中　　　　ハル子さんとマサ子さん、タマネギ用のマルチかけ。植付けは午後のようです。

オーナー畑　　　　きれいになっていました。何が植えられるのでしょう。

かかしさん　　　　今年もあと少しのガンバリです

いつものとこ　　　　コスモスも花びらが散り始めています

上の管理道のコスモス　　　　いつもと逆方向からです

上の管理道のコスモス−２　　　　これがいつもの方向です

工事中　　　　棚田から下りて酒谷公民館前（国道沿い）です。
　　　　土壌改良？それとも？


と、稲刈り終了後の棚田の様子です。次回訪問時は田んぼの馬もいなくなっているでしょう。
そのあと半年ほど力を蓄え、次のコメ作りです。その前にレンゲ？
それまで、静かになった棚田の表情をお伝えしていきます。（収穫祭は別ですが。。。）
（byひこうき雲）

そろそろ稲こぎ？

こんばんは

稲刈りから８日、そろそろ稲こぎ（終わったかもしれません。。。）
金土日月と仕事でしたので、明日くらい棚田に足を運んでみようかと思います。

宮崎県南部平野部、木金は傘マークの入った予報になってます。
それまでには終わらせないといけないハズです。

どっちでもいいや、とにかく行ってみよう。
（byひこうき雲）

稲刈り－２

遅くなりました、稲刈りの日（９日）の棚田の様子です。

稲穂刈り取りを待つ稲穂

掛け干しを待つオーナー田バインダーで刈り取られ、掛け干しを待っています。その前に竹を組む作業があります。

新人さんかわいいピッカピカの一年生！中学生ですけど

案山子さんたち今年もなかなかユニークです

会長の挨拶この時点では参加者が揃っていませんでした。ちょっとさびしい。。。

バインダー年下の子に操作を教えています。この後、３人で頑張ってました。

手刈り隊ようやく一枚終わりました。足腰、腕、大丈夫でしたか？　お疲れさまでした。

掛け干し隊人生の先輩達による掛け干し作業、黙々と進めます。（手刈りが出来ないだけかも。。。）

上の管理道コスモスが真っ盛り。
実さん『上のコスモス撮ってくれた？』
　　　『管理道沿い？　撮ったよ』

いつものとこコンバインで刈り取られた田んぼも見えますね

棚田の風景やや下の方から棚田の中央付近

上から見た棚田上の管理道から見た黄金色の棚田

案山子さん新人さん達の人気が高く、何だか寂しそうです。

イモたちサツマイモの蔓が枯れ始めましたね、もうすぐ収穫。

昼休み食べるのに熱中してほとんど写真がありません。
坂元のお母さん達の美味しいご馳走をいただきました。棚田米と赤飯のおにぎり、鶏肉・つくね・イモガラ・人参等の入ったお汁、サトイモとタケノコの煮物、漬け物（たくあんと味噌漬）。いつも有り難うございます。

久馬さん愛車で掛け干し用の竹を運んでいました。いつもお世話になっています。


棚田全体から見ると、稲刈りの済んだ田んぼは少ない方です。
稲刈りが終わると、またまた棚田の表情が変わり、周りの生きもの達も変わってきます。
今度はどんな棚田をお届けできるでしょうか。
（byひこうき雲）

稲刈り

今日（９日）、ボランティアとオーナーによる稲刈りが行われました。
雲は若干多かったものの、坂元棚田は好天に恵まれました。

速報版でお届けします。


水槽の近くから小松山カンナ園の手前、コスモスが満開。でもカンナもまだ頑張ってます。


古澤会長の挨拶ボランティアやオーナーへの感謝の言葉も述べられます。

続いて実さん稲刈りの説明と指示が行われます
（田んぼをオーナーに提供していただいてます）

ウマ（馬）？横に渡された太い孟宗竹に稲を掛けていきます
ここは稲が刈られ、ウマは既に組んでありました。

ウマ（馬）と教えられた（誰からだったかはわすれました）のですが、
実さんに「ウマが。。。」と話しかけたら「？？？」。幾通り呼び方があるのかな。。。

手刈り隊幼稚園の子供も頑張ってました

掛け干し隊昔々、むか〜し幼稚園の子供たちだった人たちです

掛け干し完了例年のようにキレイ？にできました
でも、この後、一頭倒れてしまい、やり直しでした。

棚田の表情今日はこ〜んな感じの色合いです、黄金色。
他にコンバインが入って稲刈りをしている田んぼもありました。


と、棚田はこんな表情でした。
今日は速報版、これで終わりです。
（今日は久しぶりの、当日アップ！　最後に当日にアップしたのは。。。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日は筋肉痛か。。。

（byひこうき雲）

明日は稲刈り

いよいよ明日は稲刈りです。



お天気は快晴！　とまではいかないかもしれませんが、悪くはなさそうです。
良すぎて暑くなるのは。。。なぁーんて贅沢を言ってはいけません。

晴天のもと、稲の掛け干し、頑張ろーっと。
（byひこうき雲）

たなだー台風の後−３

台風の後の棚田、草花たちの様子をお届けします。
残念ながらほとんど名前が分かりません。ご存知の方は教えて下さいね。


　　　　蝶は羽が傷んで痛々しいですね。。。



　　　　これはカタバミ





　　　　２本の柿、同じ日に葉っぱの付き方がこんなに違います。種類が違うせい？


　　　　　　　　　　本当に最後の一本



　　　　飛んでる姿も。。。





　　　　鍾馗水仙　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黄色い彼岸花と思っていましたが、どうも違うようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒガンバナ科ではあるようですが








こうしてみるとけっこうカラフルです。
稲刈りは『台風の後』から２週間後になります。花たちはどうなっているでしょうか。
いよいよ今度の日曜日です。
（byひこうき雲）

たなだー台風の後－２

台風の後の棚田、今度は台風かと思わせる田んぼからです。


　　動物の取っ組み合い　　　　　が、行われたわけではありません。


　　何カ所も穴の開いた田んぼ　　　　　ある部分だけ倒される、自然の不思議を感じます。


　　広い範囲が倒された田んぼ　　　　　手前の方は左右に押し分けられたよう


　　倒されている方向が１８０度違います

　　倒されている方向がバラバラ
一部の田んぼですが、このように稲が倒されているところがあります。
直撃は避けられた、と言ってもやはり台風でした。


　　畑のイモ達　　　　　サツマイモはまだ元気です。サトイモはまた少し丈が伸びたような気がします。


　　畑の手入れ　　　　　手前の畝、マルチが張られ植え穴が開いています。何が植えられているのでしょう。


　　畑　　　　　色々な作物が植え付けてあります。写真の中で１０種類はカウントできそう。



　　　　　　　　　　　　　　　　つきぬけて天上の紺曼珠沙華　（山口誓子）


今度の日曜日は稲刈りです。今のところ天気は良さそうですが安心はできません。
てるてる坊主を下げて好天を祈ろうかな。
オーナーでない方も棚田で気持ちのよい一日を過ごしてみませんか。
(byひこうき雲)

たなだー台風の後

９月２４日、台風も落ち着いた棚田へ行ってきました。

最近は上の駐車場ばかり、といっても楽をしているわけではないんです。
一周するので、下っても上りが待っていますから。
棚田は色づき始めていました。みどり色から、黄金色(まだ黄色？)へ、赤やピンクも。

まずは稲の様子から

　　　　　　　　　　稲の成長を見ている株は。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　またまたメジャーを持っていくのを忘れました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丈はそれほど伸びてないのかも

　　　　オーナー田　　　　　　　　　　　　　穂が黄金色になり始めました。台風の影響もなく元気に育っていました。
　　　田んぼによっては突風で倒れたと思われるところもありましたので、運も良かったのでしょう。

　　　　新人かかし　　　　　　　　　　　　　また一人増えていました。うーん、近くまで行ってみればよかった。。。

　　　　いつものとこ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連休のせいか見学者もけっこう訪れています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　展望台へ上がる道路に見えるのはワゴン車？、マイクロバス？

　　　　かかしさんと棚田　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼岸花の赤い縁取りがきれいです

　　　　棚田の下の方から　　　　　　　　　　　　　日が射してきて先ほどの写真と棚田の色合いがずいぶん違って見えます。

　　　　同じく下の方から　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　棚田の中央付近です

　　　　上の管理道　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモスが咲き乱れ！とまでは、いってませんね。
　　　　　　　　　　　　　支柱と横にはテープが張られ、コスモスが倒れないようにしてあります。

　　　　コスモスとカンナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水槽の前、カンナ園の手前にコスモスが咲き始めています。
　　　　　真夏、写真を撮りにきたオジサンの車に轢かれていましたが元気に花を付けてくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　良かった！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここは一般車は『進入禁止』エリアです！！
　　　　道交法に則った進入禁止ではないのですが、看板も設置してあり、農作業用の管理道路です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マナーの悪い大人にうんざり

　　　　上の駐車場前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここもカンナに混じってコスモスが花を咲かせています。

　　　　小松山　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水槽の近くから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとピントが甘いけど、山の緑とカラフルな花。


台風が過ぎ、オーナー田は何事もなかったかのような表情でした。
台風の風を受けた田んぼの様子は次回、できるだけ早くお届けします。
(byひこうき雲)