こんにちは、ご無沙汰してしまいました。 11月13日、酒谷キャンプ場にて、棚田オーナーと坂元地区の皆さんでの『こんにゃく・団子作り体験』が行われました。 遅くなりましたがその時の様子をお届けします。参加できなかったのですがオーナーの方に写真を提供していただきました。 こんにゃく芋のゆで始め こんにゃく芋 一段落 朝の段取りができたところで会長挨拶、?ホント? ん〜んっ?、いままでに出てきてない釜、中身は何だ。 おいしそうな芋 芋を食べながら休憩! こんにゃく芋が茹で上がったようです 皮むき、まだ熱さが残る中の作業です。 きれいになった芋と少量の水(湯)をミキサーにかけます 練り合わせ 丸め いざ、こんにゃくへ! 棚田米も炊きあがったようです こちらは団子を丸めています え〜とっ いきなり時間は飛んで。。。 閉会です 久しぶりに茂信さんの姿も見えます。会いたかったなぁ。 参加者の皆さん、お疲れさまでした。 坂元の皆さん、いろいろ有り難うございました。 次回は、12月4日(日)の収穫祭です、また楽しい交流イベントができますように。 え〜、ひこうき雲はしばらくお休みです。間で未公開ネタのアップができるかもしれませんが。 来年の田植えの頃にはお会いできると思います。 (byひこうき雲) P.S. 事務局2号、頑張れ〜
by tnd8585
| 2011-11-25 10:41
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