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=小室桜=

2月22(月)
道の駅に小室桜が咲いています。
少しずつ春が近づいていますね~ぜひ見に来てください001.gif
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by tnd8585 | 2016-02-28 13:48 | Trackback | Comments(0)

=お知らせ=

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               28年度の新規オーナーさんを募集します。
               みなさんで楽しくお米作りをしませんか??
 
                         【募集期間】    3月31日まで
                         【問合せ先】    日高茂信 090-8916-9102

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by tnd8585 | 2016-02-23 23:12 | Trackback | Comments(0)

=こんにゃく作り=

H28.2.21(日)
お天気がいい中、酒谷キャンプ場でこんにゃく作りをしました。
こちらが主役のこんにゃく玉(芋)です。
食べられるまでには3年の歳月が必要なんだそうです005.gif
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かぼちゃのように硬いそうです。
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スライスして鍋でグラグラ~
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その下ではちゃっかりお芋を焼いております023.gif
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柔らかくなったら皮を剥いていきます。
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ぬるま湯を足してミキサーにかけます。
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よくこねた後、灰汁を足してさらによくこねます。
こんにゃくの匂いが漂ってます043.gif
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弾力がでてきたところで成形。
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沸騰したお湯に入れて浮いてきたら出来上がり!!
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施設内にシイタケの原木栽培が!!!
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うふっ053.gif
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さっそくいただきましょう012.gif
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お芋もいい感じに…焼けすぎた部分はよしとして045.gif
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羽釜で炊いたご飯♡♡♡ほっかほかでおこげもチラリ☆いったんおこげをみんなで食べます037.gif
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出来上がったこんにゃくと、日高会長からいただいたお漬物♪
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普段食べるこんにゃくとは違い、香り豊かでキチキチとしていくらでも食べれます。左上の漬物は古澤会長の奥さん作「アーサイ」の朝漬け。くせがなく食感もよくて美味しかったです。さっそく帰りに道の駅でと思いましたが、時期は終わったらしくないとの事でした。
来年はぜひ仕入れたいです017.gif
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わきあいあい(^o^)
晴天の中、みなさんで食べるご飯は美味しーーーい!!!
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お隣の施設では3月6日(日)のトーチの芯をつくっていただいてました。麻の紐をロウでコーティングしてカットする作業ですが、先にこちらを作ってもらうだけで当日かなりの時間短縮ができます。
参加していただいた方々ありがとうございました040.gif
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by tnd8585 | 2016-02-21 22:07 | Trackback | Comments(0)

=トーチ作りです=

d0009116_1215320.jpg3月20日(日)にせせらぎの里「坂元棚田まつり」を開催します。それに伴ってトーチ(廃油キャンドル)作りを行いますが、今年はなんと!!2000個を予定しておりますのでたくさんの方のご協力をお願いします!!!
展望台から見る幻想的な風景をイメージしながら楽しく作業しませんか??
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  日時 …… 3月6日(日)
            午前8時より
  
  場所 …… 酒谷キャンプ場 体育館

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by tnd8585 | 2016-02-17 12:21 | Trackback | Comments(0)