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こちらも、お久しぶり!!

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2月16日(日)
ヒラタケの作業の途中、
休憩していたら、マサ子さんが、軽トラに
乗って来られた。
前日、ハル子さんのお家でお会いして、
漬け物を頂く約束をしたところの
出来事でした。
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みんなで、家光さんのミカンを食べながら、
楽しいひととき。
マサ子さんも、長年の働き過ぎで
足腰が痛く、病院通いで、農作業は
中断中です。
元気になって、また、農作物を作って
欲しいと願うばかりです。

そう!!頂いた漬け物は、美味しいかったです。
マサ子さんから習ったとおり、
冷凍庫で保存し、必要な分だけ
食べてます。
漬け物は、塩分でカチコチに
固まらず、凍っていても
包丁で簡単に切れます。
試してください。 
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by tnd8585 | 2014-02-27 12:47 | 棚田の人たち
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