収穫祭

今年最後のビックイベント!!１２月７日(日)に収穫祭を行いました。
朝はかなり冷えましたが風もなく素晴らしい天気に恵まれ、そば打ち体験や新米のおにぎりなど収穫の喜びを分かち合いました
まずは、蒔きで羽釜の水をグラグラ!
そば粉に卵と水を入れコネコネ…ん??!固かったりやわらかかったり、結構難しい

そば切り包丁でリズミカルにトントントン♪

湯通しして～素晴らしい!!

盛り付け。

もち米を蒸らします。

人生初の餅つき!!
あれっ杵に餅がくっついて離れない!!水につけて再チャレンジ…うっ!!今度は腰がやばい
何度かつけたけれどすぐ交代してもらいました。しくしく…

さすが!みなさん上手です。

羽釜で炊いたご飯は香りから違います。

底についたおこげがまた美味しいんですよね～

ほっかほっかのお赤飯。

日高会長の味付けセセリ。あっという間になくなりました。

ランチタイム
みなさんで作ったお蕎麦やおにぎり、美味しくてお腹いっぱいになりました。

古澤家光会長のあいさつ。

右から酒谷名物ハル子ばあちゃんと、谷口マサ子さん。

今回も地域の方々、ご指導ご協力頂きありがとうございました。
みなさんとても温かい方ばかりです。オーナーの方々とも話す機会が増え、楽しくいろいろと勉強させてもらっています。
これからもよろしくお願いします